植物體內絕大部分是水,水分占植物鮮重的75%至90%,盆栽花卉主要靠澆水供給水分,所以以澆水是否適合至關重要。


    1.水質：水按照含鹽類的狀況分為硬水和軟水。盆花最好用軟水澆灌，因為硬水中所含的鈣、鎂等無機鹽常給花卉正常的生理活動帶來危害。雨水、河水、湖水、塘水等均稱為軟水，一般呈弱酸性或中性，適合澆水。目前養花常用的是自來水和深井水，這兩種水多為硬水，常含有氯離子，對花卉生長不利。如有條件，最好用經過處理純凈水澆灌，如無條件，應將自來水導入缸內存放5至7天再用。不同植物對水的酸堿有不同的要求，大多數南方花卉在堿性條件下正常的生理活動受到限制，以致衰老死亡。例如茶花、茉莉、梔子、米蘭、杜鵑等，對圖和水的酸堿度反應很敏感，可應用黑礬改變水的酸堿度。


    2.水溫：一般花卉生長的最適溫度為20℃至25℃的溫水澆灌，可加速土壤中有機物的分解，促進根部細胞的吸收，增強根部的運輸能力，供給枝、葉充足的養分，促進花卉早發芽、早孕蕾、早開花。水的溫度與當時的氣溫相差不要太大，水溫與土溫的溫差保持在5℃以內，這樣就不會發生根系損傷的現象。如果突然澆灌與土壤溫差較大的水，根系及土壤的溫度突然下降或升高，會使根系正常的生理活動受阻，減弱水分吸收，發生生理干旱，因此，夏季忌在中午澆水，以早、晚澆水為宜。冬季則宜在中午澆水，冬季自來水的溫度常低于室溫。使用時可加些溫水，這樣有利于花卉生長。


   3.澆水量：掌握植物的蓄水量，要在時間中逐步摸索，找規律。一般盆栽花卉要掌握“見濕，見干”的原則，木本花卉和仙人掌類要掌握“干透、濕透”的原則。夏季多數植物生長旺盛，蒸發量大，應相對多澆水。夏季室內花卉 2 天至 3 天澆一次水，室外則應每天澆一次水。不同品種的花卉澆水量要區別對待，通常情況下，喜濕花卉應多澆，喜干花卉應少澆；球根花卉澆水不能過多；草本花卉含水量大，蒸騰強度也大，澆水量比木本花卉要多；葉片大，質地柔軟，光滑無毛的花卉需水量大應多澆；葉片小，有蠟質層，茸毛，革質的花卉需水較少少澆；生長那個旺盛期多澆，休眠期少澆；苗大盆小的多澆，苗小盆大的少澆；天熱多澆，天冷少澆；旱天多澆，陰天少澆等。秋冬季對那些處于休眠、半休眠狀態的花卉以控制澆水、使盆土經常保持偏干為好。查看盆土的干濕，可以用手試探、用眼觀察。盆土表面干下面微潮即應澆水；若表土尚潮濕可暫不澆水。一年四季氣溫不同，澆花時的用水量也要有所不同。春寒乍暖，天氣變化無常，這時盆花開始萌芽、生根。需水量大，要保持盆土濕潤，早春澆水宜在午前進行；夏季氣溫高空氣干燥，花卉生長旺盛，蒸騰作用強，澆水量要充足，夏季澆水量大應在晨夕進行；立秋后氣溫漸低，花卉生長緩慢，應適當少澆水；冬季多數花木處于休眠狀態，只要保持盆土稍濕即可。至于每天的澆水時間，一年四季各不相同。在春、秋、冬季，上午 10 點左右和下午 4 點以后是澆花的適宜時間，夏季切勿中午澆水?？偟脑瓌t是“春澆中午，夏澆早晚，秋澆隔天，冬季勤看”。澆水量還與天氣情況、基質類型、花盆的大小等因素有關，應靈活掌握和運用。


    4.澆水方法：多數花卉喜歡噴澆，噴水能降低周圍氣溫，增加環境濕度，減少植物蒸發，沖洗葉面灰塵，提高光合作用。經常噴澆的花卉，枝葉潔凈，能提高觀賞價值，但盛開的花朵及茸毛較多的花卉不宜噴水。家庭養花可視條件而異，沒有噴壺的也可直接澆灌。但應定期用手灑水沖洗葉面，以利于植物健康生長。